Kuzu Eti Fiyatlarındaki Artış Geçici!

Kasaplar ve yetiştiriciler, kuzu eti fiyatlarındaki geçici artışı vurgulayarak dikkat çekti. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kuzu etinde gözlenen artışın dönemsel olduğunu belirtti.

Yardımcı, yaptığı yazılı açıklamada, “Kuzu doğumlarından dolayı kuzu eti fiyatlarında bir ay önceye göre yaklaşık yüzde 10’luk bir artış var. Bu artış dönemsel bir durum. Yılbaşından sonra fiyatlar tekrar dengeye gelecektir. Diğer taraftan dana eti fiyatlarında bir artış gözlemlenmemektedir.” şeklinde konuştu.

‘Kırmızı Et Fiyatları Yüksek Gösteriliyor’

Kasaplar Federasyonu Başkanı Yardımcı, kırmızı et fiyatlarının kasıtlı olarak yüksek gösterildiğini belirterek şunları ekledi:

“Kırmızı et fiyatları gerçekte olduğundan daha yüksek gösteriliyor. Şu anda dana kıymanın kilogram fiyatı 550-600 lira arasında seyrediyor. Ancak bazıları bu fiyatı 700 liradan fazla gösteriyor. Bu durum, et baronları ve büyük market zincirlerine yarar sağlarken yerli üreticiler ve küçük esnafa zarar veriyor. Fiyatların yükseltilmesiyle ithalatın teşvik edilmesini isteyen kesimler bulunuyor.”

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik de et fiyatlarıyla ilgili spekülatif haberlerin yapıldığını söyledi ve bu tür haberlere itibar edilmemesi gerektiğini belirtti.

Çelik, konuyla ilgili şunları ekledi:

“Bu haberler, kâr amaçlı bazı kesimler tarafından çıkarılmakta. Yem gibi girdi maliyetlerindeki artışlar doğal olarak et fiyatlarına yansımaktadır. Kuzu doğumlarının olduğu dönemlerde geçici fiyat artışları olabilmektedir fakat bu genellikle yüzde 10’u geçmemektedir. Hayvan stoklarımız yeterli olmasına rağmen stokçular, ‘zam geliyor’ algısı yaratarak fiyatları artırmaya çalışıyor. Biz fiyatların düşmesini bekliyoruz ve basında abartılı fiyat artışı haberlerinin tüketicileri yanlış yönlendirmesini doğru bulmuyoruz.”